Slagter Grønvalls Eftf.

Sammensæt din egen buffet

Forretter

• Varmrøget laks med limecreme
• Tartelet med høns i asparges
• Lakseroulade med tun og rejer
• Røget laks med avocadomousse
• Krondyrfilet med råmarinerede grøntsager
• Carpaccio på rucolabund og parmesan

Alle forretter er inkl. brød og smør

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
45,00

Kødretter (1-2 slags)

• Kalvefilet
• Rosastegt oksefilet
• Roastbeef
• Krondyrsteg
• Lammeculotte
• Marineret kyllingebryst
• Glaseret skinke
• Laredo ben
• Mexicansk svinemørbrad
• Marineret krydderkam
• Mørbradbøf a la creme

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
70,00

Kødretter (3 slags)

• Kalvefilet
• Rosastegt oksefilet
• Roastbeef
• Krondyrsteg
• Lammeculotte
• Marineret kyllingebryst
• Glaseret skinke
• Laredo ben
• Mexicansk svinemørbrad
• Marineret krydderkam
• Mørbradbøf a la creme

Min. 15 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
85,00

Tilbehør (2 slags)

• Flødekartofler med urter
• Italienske kartofler
• Grøn kartoffelsalat
• Marinerede petitkartofler
• Kartoffeltårne
• Hvidløgskartofler
• Bagte rodfrugter i acaciehonning
• Pastasalat med soltørrede tomater, pesto og bacon
• Broccolisalat med bacon
• Tomatsalat med feta
• Kærlighedssalat med melon, asparges og årstidens frugt
• Mixedsalat med dressing
• Æblesalat
• Waldorfsalat
• Sæsonsalat

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
50,00

Tilbehør (3 slags)

• Flødekartofler med urter
• Italienske kartofler
• Grøn kartoffelsalat
• Marinerede petitkartofler
• Kartoffeltårne
• Hvidløgskartofler
• Bagte rodfrugter i acaciehonning
• Pastasalat med soltørrede tomater, pesto og bacon
• Broccolisalat med bacon
• Tomatsalat med feta
• Kærlighedssalat med melon, asparges og årstidens frugt
• Mixedsalat med dressing
• Æblesalat
• Waldorfsalat
• Sæsonsalat

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
60,00

Sauce (1 slags)

• Whiskysauce
• Svampesauce
• Rødvinssauce
• Bearnaisesauce

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
10,00

Sauce (2 slags)

• Whiskysauce
• Svampesauce
• Rødvinssauce
• Bearnaisesauce

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
15,00

Dessert

• Hjemmelavet frugtsalat
• Eksotisk frugtsalat med råcreme
• Frugttærte med cremefraiche
• Chokoladetærte med hindbærflødeskum
• Gammeldags æblekage

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
45,00

Natmad

• Aspargessuppe med kødboller
• Karrysuppe med kylling
• Sandwich med hjemmelavet pålæg
• Små frikadeller med kartoffelsalat
• Hjemmelavede pølser med brød og tilbehør
• Lille pålægsfad med leverpostej, rullepølse med sky, spegepølse, remoulade, ristede løg og hjemmelavet fedt.

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
45,00

Brød og smør

Brød og smør 
 Kr. 15,00