Slagter Grønvalls Eftf.

Sammensæt din egen buffet

Forretter

• Varmrøget laks på spædesalater og friskpisket limecreme
• Tartelet med høns i asparges
• Røget laks med avocadomousse
• Carpaccio på rucolabund og parmesan

Alle forretter er inkl. brød og smør

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
50,00

Kødretter (Vælg 2 slags)

• Kalvefilet
• Oksefilet
• Roastbeef
• Krondyrsteg
• Lammeculotte
• Marineret kyllingebryst
• Italiensk porchettasteg
• Marineret krydderkam
• Mørbradbøf a la creme

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
80,00

Tilbehør (2 slags)

• Flødekartofler med urter
• Grøn kartoffelsalat
• Marinerede petitkartofler
• Italienske kartofler, med soltørret tomat , oliven og hvidløg
• Kartoffeltoppe på rösto
• Kartoffelreder med kryddermos
• Bagte rodfrugter i acaciehonning
• Pastasalat med soltørrede tomater, pesto og bacon
• Broccolisalat med bacon
• Tomatsalat med feta
• Kærlighedssalat med melon, asparges og årstidens frugt
• Sæsonsalat

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
50,00

Tilbehør (3 slags)

• Flødekartofler med urter
• Grøn kartoffelsalat
• Marinerede petitkartofler
• Italienske kartofler, med soltørret tomat , oliven og hvidløg
• Kartoffeltoppe på rösto
• Kartoffelreder med kryddermos
• Bagte rodfrugter i acaciehonning
• Pastasalat med soltørrede tomater, pesto og bacon
• Broccolisalat med bacon
• Tomatsalat med feta
• Kærlighedssalat med melon, asparges og årstidens frugt
• Sæsonsalat

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
65,00

Sauce (1 slags)

• Whiskysauce
• Svampesauce
• Rødvinssauce
• Bearnaisesauce

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
15,00

Sauce (2 slags)

• Whiskysauce
• Svampesauce
• Rødvinssauce
• Bearnaisesauce

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
20,00

Dessert

• Spørg i butikken
 

Min. 10 personer

Vis mere

Natmad

• Aspargessuppe med kødboller samt brød
• Små frikadeller med kartoffelsalat
• Tartelet med høs i asparges
• Pålægskit, leverpostej, rødbeder, rullepølse, sky, spegepølse, remoulade, ristede løg og krydderfedt (anrettes selv)
• Hjemmelavet biksemad med rødbeder og bearnaise
• Hjemmelavede pølser med brød og tilbehør

Min. 10 personer

Frit valg

Vis mere
Pr. person
Kr.
50,00

Brød og smør

Brød og smør 
 Kr. 15,00